La Terra
I vini VIÉ nascono volutamente in Friuli Venezia Giulia. Lo spiccato senso di appartenenza per questa regione, mi ha influenzato e affascinato a tal punto da maturare, concretizzare e suggellare il mio personale
« Vino Pensiero ».
Questa è la terra della semplicità e della passione per il vino…
Le Selezioni
2017BIANCO IGP Venezia Giulia
- Vié BiancheVitigni: Pinot Grigio 40 %, Sauvignon 30%, Chardonnay 20% Ribolla Gialla 10% Vinificazione: fermentazione in acciaio. Affinamento del 20% in anfore per circa 7 mesi e acciaio per la restante parte. Ulteriore affinamento in bottiglia per circa un anno. Bottiglia Borgognotta
2018SAUVIGNON IGP Venezia Giulia 2018
- SauviéVitigni: Sauvignon 100%, in parte da selezione di uve dei nostri vigneti DOP Isonzo del Friuli e in parte DOP Collio. Vinificazione: fermentazione in acciaio. Affinamento del 20% in anfore per circa 4 mesi e acciaio per la restante parte. Bottiglia Borgognotta
2018RIBOLLA GIALLA IGP Venezia Giulia 2018
- RiéVitigni: Ribolla Gialla 100% Vinificazione: 2/3 della fermentazione in acciaio. Ultimo terzo della fermentazione in anfora. Affinamento del 20% in anfora per circa 4 mesi e della restante parte in acciaio. Bottiglia Borgognotta
2016ROSSO IGP Venezia Giulia 2016
- Vié RosseVitigni: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 10% Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento in acciaio, anfore di ceramica e Tonneaux di rovere francese per 18 mesi. Bottiglia Borgognotta
2018Pinot Grigio Dop Friuli 2018
- Vié RamèVitigno : Pinot Grigio Isonzo Macerazione : le bucce rimangono per circa 18 ore a contatto con il mosto. Questo processo determina un colore ramato meglio definito “ Buccia di cipolla “. Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento in anfora. Bottiglia Borgognotta trasparente. Produzione limitata.
Eventi
